общаемся в соц.сетях
— NEDOKUSHEV
Дополни своим рецептом мировую энциклопедию
Дополни своим рецептом мировую энциклопедию
Помогаем вкусно готовить
Лучшие из лучших (рецепты блогеров)
Лучшие из лучших (рецепты блогеров)
Рестораторам
|
Что готовим
Выбрав данный раздел кулинарная таблица А.В. Недокушева отсортирует все блюда в соответствии с их "стилем".
ПРИМЕР: Кулинария в французском "стиле" — это приготовление блюд в традициях французской кухни, с использованием характерных для неё продуктов и методов.
ПРИМЕР: Кулинария в французском "стиле" — это приготовление блюд в традициях французской кухни, с использованием характерных для неё продуктов и методов.
Выбрав раздел, кулинарной таблицы А.В. Недокушева — "блюда в соответствии с религиозными особенностями" позволит вам, при необходимости, выбрать одну из предложенных конфессий.
Таблица автоматически отсортирует блюда по категориям в соответствии с требованиями выбранной религиозной конфессии и различных их течений.
Все блюда имеют прямую ссылку на видео автора заявляющего соблюдение предписанных правила питания, включающие ограничения на употребление тех или иных пищевых продуктов и напитков.
Таблица автоматически отсортирует блюда по категориям в соответствии с требованиями выбранной религиозной конфессии и различных их течений.
Все блюда имеют прямую ссылку на видео автора заявляющего соблюдение предписанных правила питания, включающие ограничения на употребление тех или иных пищевых продуктов и напитков.
Кулинарная таблица А.В. Недокушева.
Создана для кулинаров и включает в себя лучшие рецепты лидеров мнений, шеф-поваров, гурманов, кулинаров-блогеров со всего мира.
Мы доработали рецепты включив в них суперфуды — это ингредиенты с повышенной концентрацией полезных веществ.
Таблица разделена на 16 категории.
Таблица:
- Х(по горизонтали): салаты, супы, вторые блюда, десерты.
- Y(по вертикали): овощи, фрукты, мясо птицы, рыба.
ПРИ ПЕРЕСЕЧЕНИИ ОБРАЗУЮТ КАТЕГОРИЮ БЛЮД
Как это работает? Например вы выбрали категорию "салаты/закуски с овощами, злаками". Таблица покажет вам все блюда подходящие под данные критерии.
ВАЖНО! Выбрав желаемую категорию, например: "салаты с овощами", вы перейдете на страницу всех блюд расположенных в алфавитном порядке А-Я.
Каждое блюдо имеет ссылку на видео автора и подробный рецепт с перечнем ингредиентов предложенный нашими технологами для приготовления.
Раздел "стили блюд" предложит вам отсортировать в таблице блюда в соответствии с страной его происхождения, например вы выбрали: блюда французской кухни. Таблица автоматически отсортирует все блюда соответствующие данному критерию. Затем открыв в таблице категорию "супы с мясом, птицей" вы увидите блюдо например: "луковый суп" и т.п. блюда только французской кухни.
Раздел "блюда эндорфины счастья" это блюда с ингредиентами которые включают — группы химических соединений, естественным путем вырабатывающихся в нейронах головного мозга и делают нас счастливыми, энергичными, устраняют боль, и способствуют более позитивному восприятию окружающего мира. При выборе данного раздела таблица автоматически отсортирует блюда включающие в своем составе данные ингредиенты — эндорфины.
Раздел "блюда в соответствии с религиозными особенностями" позволит вам, при необходимости, выбрать одну из предложенных конфессий. Таблица автоматически отсортирует блюда по категориям в соответствии с требованиями выбранной религиозной конфессии и различных их течений. Все блюда имеют прямую ссылку на видео автора заявляющего соблюдение предписанных правила питания, включающие ограничения на употребление тех или иных пищевых продуктов и напитков.
Раздел "пищевые аллергены". Отсортирует блюда в таблице в соответствии с индивидуальной не переносимостью, например: непереносимость лактозы.
Таблица также автоматически исключит блюда с содержанием некоторых ингредиентов вызывающих аллергические реакции, например: анафилактический шок. Перечень ингредиентов исключенных из состава блюд будет указан отдельным списком в разделе.
ВАЖНО! Проверьте указаны ли в данном списке непереносимые вами ингредиенты.
Данная таблица не коммерческая, вы можете использовать её бесплатно, копировать любую информацию и использовать её в своих интересах.
Подробные рецепты и описание приготовления указаны в карточке каждого блюда, а так же ссылку на видео страницу автора в социальных сетях.
Создана для кулинаров и включает в себя лучшие рецепты лидеров мнений, шеф-поваров, гурманов, кулинаров-блогеров со всего мира.
Мы доработали рецепты включив в них суперфуды — это ингредиенты с повышенной концентрацией полезных веществ.
Таблица разделена на 16 категории.
Таблица:
- Х(по горизонтали): салаты, супы, вторые блюда, десерты.
- Y(по вертикали): овощи, фрукты, мясо птицы, рыба.
ПРИ ПЕРЕСЕЧЕНИИ ОБРАЗУЮТ КАТЕГОРИЮ БЛЮД
Как это работает? Например вы выбрали категорию "салаты/закуски с овощами, злаками". Таблица покажет вам все блюда подходящие под данные критерии.
ВАЖНО! Выбрав желаемую категорию, например: "салаты с овощами", вы перейдете на страницу всех блюд расположенных в алфавитном порядке А-Я.
Каждое блюдо имеет ссылку на видео автора и подробный рецепт с перечнем ингредиентов предложенный нашими технологами для приготовления.
Раздел "стили блюд" предложит вам отсортировать в таблице блюда в соответствии с страной его происхождения, например вы выбрали: блюда французской кухни. Таблица автоматически отсортирует все блюда соответствующие данному критерию. Затем открыв в таблице категорию "супы с мясом, птицей" вы увидите блюдо например: "луковый суп" и т.п. блюда только французской кухни.
Раздел "блюда эндорфины счастья" это блюда с ингредиентами которые включают — группы химических соединений, естественным путем вырабатывающихся в нейронах головного мозга и делают нас счастливыми, энергичными, устраняют боль, и способствуют более позитивному восприятию окружающего мира. При выборе данного раздела таблица автоматически отсортирует блюда включающие в своем составе данные ингредиенты — эндорфины.
Раздел "блюда в соответствии с религиозными особенностями" позволит вам, при необходимости, выбрать одну из предложенных конфессий. Таблица автоматически отсортирует блюда по категориям в соответствии с требованиями выбранной религиозной конфессии и различных их течений. Все блюда имеют прямую ссылку на видео автора заявляющего соблюдение предписанных правила питания, включающие ограничения на употребление тех или иных пищевых продуктов и напитков.
Раздел "пищевые аллергены". Отсортирует блюда в таблице в соответствии с индивидуальной не переносимостью, например: непереносимость лактозы.
Таблица также автоматически исключит блюда с содержанием некоторых ингредиентов вызывающих аллергические реакции, например: анафилактический шок. Перечень ингредиентов исключенных из состава блюд будет указан отдельным списком в разделе.
ВАЖНО! Проверьте указаны ли в данном списке непереносимые вами ингредиенты.
Данная таблица не коммерческая, вы можете использовать её бесплатно, копировать любую информацию и использовать её в своих интересах.
Подробные рецепты и описание приготовления указаны в карточке каждого блюда, а так же ссылку на видео страницу автора в социальных сетях.
Салаты/закуски с фруктами, ягодами
Салаты/закуски с мясом,
птицей
птицей
Салаты/закуски
с рыбой, морепродуктами
с рыбой, морепродуктами
Супы
с рыбой, морепродуктами
с рыбой, морепродуктами
Супы
с мясом,
птицей
с мясом,
птицей
Супы
с фруктами, ягодами
с фруктами, ягодами
Супы
овощные,
с злаками
овощные,
с злаками
Вторые блюда овощные,
с злаками
с злаками
Вторые блюда
с фруктами, ягодами
с фруктами, ягодами
Вторые блюда
с мясом,
птицей
с мясом,
птицей
Вторые блюда
с рыбой, морепродуктами
с рыбой, морепродуктами
Десерты
с рыбой, морепродуктами
с рыбой, морепродуктами
Десерты
с мясом,
птицей
с мясом,
птицей
Десерты
с фруктами, ягодами
с фруктами, ягодами
Десерты
с овощами, злаками
с овощами, злаками
Салаты/закуски с овощами, злаками
Раздел включает в себя персональные страницы лучших из лучших блогеров и их рецепты.
Раздел на соответствие заданным критериям, например: стиль кухни, блюда в религии, салаты, супы и т.д., вы можете выбрать на главной странице выбранного блогера.
Видео рецепты в полной мировой кулинарной энциклопедии А.В. Недокушева расположены в алфавитном порядке А-Я.
Каждый рецепт имеет прямую ссылку на автора, кулинарного инфлюенсера.
Инфлюенсер — лидер мнений, человек, к мнению которого прислушивается большое количество людей.
Раздел на соответствие заданным критериям, например: стиль кухни, блюда в религии, салаты, супы и т.д., вы можете выбрать на главной странице выбранного блогера.
Видео рецепты в полной мировой кулинарной энциклопедии А.В. Недокушева расположены в алфавитном порядке А-Я.
Каждый рецепт имеет прямую ссылку на автора, кулинарного инфлюенсера.
Инфлюенсер — лидер мнений, человек, к мнению которого прислушивается большое количество людей.
Концепция предприятия общественного питания — это набор факторов, который определяет суть заведения. Она создаёт нужный образ предприятия в глазах гостей.
В концепцию входит: бизнес-модель, тип предприятия, форма обслуживания, название, месторасположение, часы работы, целевая аудитория, позиционирование, уникальное торговое предложение, дизайн интерьера, посуда, мебель, меню, ценовая политика, дополнительные услуги.
Правильно задуманная и реализуемая концепция позволяет предприятию общественного питания обеспечивать хорошую посещаемость и приносить прибыль.
В концепцию входит: бизнес-модель, тип предприятия, форма обслуживания, название, месторасположение, часы работы, целевая аудитория, позиционирование, уникальное торговое предложение, дизайн интерьера, посуда, мебель, меню, ценовая политика, дополнительные услуги.
Правильно задуманная и реализуемая концепция позволяет предприятию общественного питания обеспечивать хорошую посещаемость и приносить прибыль.
Проектирование предприятия общественного питания — это совокупность действий, направленных на подготовку технической документации для строительства или реконструкции сооружения.
В процессе проектирования учитываются различные аспекты, такие как исследование рынка, выбор технологического оборудования, планировка помещений, учёт нормативных требований и другие.
Основные этапы проектирования:
Исследование рынка и определение концепции. Потребуется глубокое понимание рыночных тенденций и потребностей аудитории.
Разработка технического задания, в котором будут определены функциональные и эстетические требования к проекту.
Выбор технологического оборудования. Здесь необходимо учитывать специфику кухни и ожидаемый объём работ.
Планировка помещений, включая создание удобного и привлекательного обеденного зала и эффективной рабочей зоны для персонала.
Учёт нормативных требований — строительных стандартов, санитарно-эпидемиологических правил, норм противопожарной безопасности.
Определение бюджета проекта и распределение средств по ключевым направлениям.
Разработка технологического плана для оптимизации рабочих процессов.
Оценка эффективности проекта, в рамках которой проект анализируется на предмет функциональности, безопасности и удобства для клиентов и персонала.
В процессе проектирования учитываются различные аспекты, такие как исследование рынка, выбор технологического оборудования, планировка помещений, учёт нормативных требований и другие.
Основные этапы проектирования:
Исследование рынка и определение концепции. Потребуется глубокое понимание рыночных тенденций и потребностей аудитории.
Разработка технического задания, в котором будут определены функциональные и эстетические требования к проекту.
Выбор технологического оборудования. Здесь необходимо учитывать специфику кухни и ожидаемый объём работ.
Планировка помещений, включая создание удобного и привлекательного обеденного зала и эффективной рабочей зоны для персонала.
Учёт нормативных требований — строительных стандартов, санитарно-эпидемиологических правил, норм противопожарной безопасности.
Определение бюджета проекта и распределение средств по ключевым направлениям.
Разработка технологического плана для оптимизации рабочих процессов.
Оценка эффективности проекта, в рамках которой проект анализируется на предмет функциональности, безопасности и удобства для клиентов и персонала.
Самый популярный вопрос!
Не работаем
Авторское право © 1980 NEDOKUSHEV. Все права защищены.
Авторское право © 1980 NEDOKUSHEV.
Все права защищены.
Все права защищены.
Другие способы совершения покупок: Найдите магазин Nedokushev Meal или другого розничного продавца поблизости от вас. Или позвоните по номеру 8-800-MY-NEDOKUSHEV.
Instagram
YouTube
Вконтакте
Telegram
Одноклассники
Tik Tok
Rutube
Добавьте Ваш рецепт
Подпишись на нашу рассылку
Каждую неделю мы получаем сотни уникальных рецептов, но только лучшие могут быть добавлены в — "Первую кулинарную видео энциклопедию А.В. Недокушева".
каждую неделю получай 10 уникальных советов
Вы классно готовите? Поделитесь своим рецептом.
Важно! Мы не добавляем контент без авторства.
Важно! Мы не добавляем контент без авторства.
Введите свой email прямо сейчас и на каждый новый заказ получайте скидку до 15%
