Мы используем куки-файлы (cookies) и совсем этого не стесняемся.
Запретить обработку cookies можно в настройках вашего браузера.
Дополни своим рецептом мировую энциклопедию
—    NEDOKUSHEV
Гуляш
из мяса, птицы
|
Лучшие из лучших — рецепты лидеров мнений, шеф-поваров, гурманов, кулинаров-блогеров со всего мира.
Автор
Христианская кухня
Венгерская кухня
Чешская кухня
☦️
|
Стереотипчики о блюде
Гуляш из мяса, птицы
Больше рецептов MR.KULINAR
ХИТ
Рецепт
Ингредиенты

Ингредиенты

Говядина (мякоть) 500 г
Растительное масло 100 мл
Репчатый лук 300 г
Чеснок 15 г
Морковь 150 г
Картофель 300 г
Томатная паста 100 г
Лавровый лист 5 г 
Соль 5 г
Черный перец 3 г 
Вода 500 мл
Сладкая паприка 3 г 
Тимьян 5 г

Способ приготовления

Подготовка мяса:
Нарежьте говядину на небольшие кубики.

Обжарка мяса:
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло.
Обжарьте кусочки говядины до золотистой корочки на среднем огне. Не забывайте помешивать.

Добавление овощей:
Мелко нарезанный лук и чеснок добавьте к мясу, обжарьте до прозрачности лука. Морковь нарежьте кружочками или брусками и добавьте к остальным ингредиентам, обжаривайте несколько минут.

Томаты и специи:
Добавьте томатную пасту, смешайте с овощами и мясом. Приправьте специями, добавьте лавровый лист.

Тушение:
Влейте бульон или воду так, чтобы все ингредиенты были покрыты.
Доведите до кипения, убавьте огонь и накройте крышкой. Тушите на медленном огне 1,5-2 часа, периодически помешивая.
​
Добавление картофеля:
За 20-30 минут до готовности добавьте кубики картофеля, чтобы они успели приготовиться.
​
Подача:
Попробуйте на соль и перец, при необходимости подправьте вкус. Подавайте гуляш горячим, украсив свежей зеленью.

КБЖУ

на 100 г

Белки:
10.03 г

Жиры:
13.34 г

Углеводы:
7.96 г

Калорийность:
179.4 ккал

Температура подачи блюда

Это — «Горячее блюдо» .

Классификация блюд по температурному режиму — важный аспект кулинарии, поскольку позволяет создавать разнообразные вкусовые ощущения и текстуры, изменяя температуру подачи блюда.

А вот и нужные ингредиенты!

— NEDOKUSHEV
Шеф-повар
Шеф-повар
KEEFISH
Tomas Keller
Шеф-кондитеры
Шеф-кондитеры
Шеф-кондитер
Шеф-кондитер
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Со мной вы научитесь готовить вкусно!
Со мной вы научитесь готовить вкусно!
Не умеешь готовить - научу!
Не умеешь готовить - научу!
Лучший повар всея инсты
Лучший повар всея инсты
Со мной ты сделаешь свои первые суши
Со мной ты сделаешь свои первые суши
Francesca e Rolando
Morandin
Francesca e Rolando
Morandin
Mr.Kulinar
Mr.Kulinar
Сам себе Сушист
Сам себе Сушист
Magri Alberto
Magri Alberto
Дима Шмелев
Дима
Шмелев
Дима Шмелев
Дима
Шмелев
Дмитрий
Дмитрий
Antonov kokos
Antonov kokos
KEEFISH
David Nguen
David Nguen
Bjorn Frantzen
Bjorn Frantzen
Zubeyir Ekicibasi
Zubeyir Ekicibasi
Tomas Keller
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
— NEDOKUSHEV
Шеф-повар
Шеф-кондитеры
Шеф-кондитер
Шеф-кондитер
Пекарь-технолог
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Со мной вы научитесь готовить вкусно!
Со мной вы научитесь готовить вкусно!
Не умеешь готовить - научу!
Лучший повар всея инсты
Лучший повар всея инсты
Со мной ты сделаешь свои первые суши
Со мной ты сделаешь свои первые суши
Иван
Цыганов
Francesca e Rolando
Morandin
Mr.Kulinar
Mr.Kulinar
Сам себе Сушист
Сам себе Сушист
Magri Alberto
Magri Alberto
Захар
Дима Шмелев
Дима
Шмелев
Дмитрий
Дмитрий
Antonov kokos
Antonov kokos
KEEFISH
David Nguen
David Nguen
Bjorn Frantzen
Bjorn Frantzen
Zubeyir Ekicibasi
Zubeyir Ekicibasi
Tomas Keller
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар

Не работаем
А что готовят
лучшие из лучших
Шеф-повар
KEEFISH
Tomas Keller
Шеф-повар
Шеф-повар
Шеф-повар
Авторское право © 1980  NEDOKUSHEV. Все права защищены. 
Авторское право © 1980  NEDOKUSHEV.
Все права защищены. 
Вкусная еда!  
Другие способы совершения покупок: Найдите магазин Nedokushev Meal или другого розничного продавца поблизости от вас. Или позвоните по номеру 8-800-MY-NEDOKUSHEV.
Наверх