общаемся в соц.сетях
— NEDOKUSHEV
Мый Шужык
Не работаем
МЯСО И ПТИЦА
Баранина | основной | ингредиент |
По стилю кухни:
По основному ингредиенту:
По категории, типу блюда:
(французская, японская, русская и т.д.)
(овощи, фрукты, мясо, птица, рыба и т.д.)
(салаты, закуски, супы, десерты и т.д.)
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
рецепты от TANYRBERGEN
(блюда с учетом требований религиозных конфессий)
По религиозным особенностям:
Кулинарные шоу
Рестораторам
Концепция предприятия общественного питания — это набор факторов, который определяет суть заведения. Она создаёт нужный образ предприятия в глазах гостей.
В концепцию входит: бизнес-модель, тип предприятия, форма обслуживания, название, месторасположение, часы работы, целевая аудитория, позиционирование, уникальное торговое предложение, дизайн интерьера, посуда, мебель, меню, ценовая политика, дополнительные услуги.
Правильно задуманная и реализуемая концепция позволяет предприятию общественного питания обеспечивать хорошую посещаемость и приносить прибыль.
В концепцию входит: бизнес-модель, тип предприятия, форма обслуживания, название, месторасположение, часы работы, целевая аудитория, позиционирование, уникальное торговое предложение, дизайн интерьера, посуда, мебель, меню, ценовая политика, дополнительные услуги.
Правильно задуманная и реализуемая концепция позволяет предприятию общественного питания обеспечивать хорошую посещаемость и приносить прибыль.
Проектирование предприятия общественного питания — это совокупность действий, направленных на подготовку технической документации для строительства или реконструкции сооружения.
В процессе проектирования учитываются различные аспекты, такие как исследование рынка, выбор технологического оборудования, планировка помещений, учёт нормативных требований и другие.
Основные этапы проектирования:
Исследование рынка и определение концепции. Потребуется глубокое понимание рыночных тенденций и потребностей аудитории.
Разработка технического задания, в котором будут определены функциональные и эстетические требования к проекту.
Выбор технологического оборудования. Здесь необходимо учитывать специфику кухни и ожидаемый объём работ.
Планировка помещений, включая создание удобного и привлекательного обеденного зала и эффективной рабочей зоны для персонала.
Учёт нормативных требований — строительных стандартов, санитарно-эпидемиологических правил, норм противопожарной безопасности.
Определение бюджета проекта и распределение средств по ключевым направлениям.
Разработка технологического плана для оптимизации рабочих процессов.
Оценка эффективности проекта, в рамках которой проект анализируется на предмет функциональности, безопасности и удобства для клиентов и персонала.
В процессе проектирования учитываются различные аспекты, такие как исследование рынка, выбор технологического оборудования, планировка помещений, учёт нормативных требований и другие.
Основные этапы проектирования:
Исследование рынка и определение концепции. Потребуется глубокое понимание рыночных тенденций и потребностей аудитории.
Разработка технического задания, в котором будут определены функциональные и эстетические требования к проекту.
Выбор технологического оборудования. Здесь необходимо учитывать специфику кухни и ожидаемый объём работ.
Планировка помещений, включая создание удобного и привлекательного обеденного зала и эффективной рабочей зоны для персонала.
Учёт нормативных требований — строительных стандартов, санитарно-эпидемиологических правил, норм противопожарной безопасности.
Определение бюджета проекта и распределение средств по ключевым направлениям.
Разработка технологического плана для оптимизации рабочих процессов.
Оценка эффективности проекта, в рамках которой проект анализируется на предмет функциональности, безопасности и удобства для клиентов и персонала.
Самый популярный вопрос!
Раздел в разработке
Раздел в разработке
Помогаем вкусно готовить
Выбрав данный раздел кулинарная таблица А.В. Недокушева отсортирует все блюда в соответствии с их "стилем".
ПРИМЕР: Кулинария в французском "стиле" — это приготовление блюд в традициях французской кухни, с использованием характерных для неё продуктов и методов.
ПРИМЕР: Кулинария в французском "стиле" — это приготовление блюд в традициях французской кухни, с использованием характерных для неё продуктов и методов.
Выбрав данный раздел кулинарная таблица А.В. Недокушева отсортирует все блюда в соответствии с названием раздела "Фаст-Фуд (полезный)".
Выбрав данный раздел кулинарная таблица А.В. Недокушева отсортирует все блюда в соответствии с названием раздела "Салаты".
Выбрав данный раздел кулинарная таблица А.В. Недокушева отсортирует все блюда в соответствии с названием раздела "Супы".
Выбрав данный раздел кулинарная таблица А.В. Недокушева отсортирует все блюда в соответствии с названием раздела "Мясо".
Выбрав данный раздел кулинарная таблица А.В. Недокушева отсортирует все блюда в соответствии с названием раздела "Рыба".
Выбрав данный раздел кулинарная таблица А.В. Недокушева отсортирует все блюда в соответствии с названием раздела "Десерты".
Выбрав данный раздел кулинарная таблица А.В. Недокушева отсортирует все блюда в соответствии с названием раздела "Соусы".
Выбрав данный раздел кулинарная таблица А.В. Недокушева отсортирует все блюда в соответствии с названием раздела "Тесто".
Выбрав данный раздел кулинарная таблица А.В. Недокушева отсортирует все блюда в соответствии с названием раздела "Крема".
Выбрав раздел, кулинарной таблицы А.В. Недокушева — "блюда в соответствии с религиозными особенностями" позволит вам, при необходимости, выбрать одну из предложенных конфессий.
Таблица автоматически отсортирует блюда по категориям в соответствии с требованиями выбранной религиозной конфессии и различных их течений.
Все блюда имеют прямую ссылку на видео автора заявляющего соблюдение предписанных правила питания, включающие ограничения на употребление тех или иных пищевых продуктов и напитков.
Таблица автоматически отсортирует блюда по категориям в соответствии с требованиями выбранной религиозной конфессии и различных их течений.
Все блюда имеют прямую ссылку на видео автора заявляющего соблюдение предписанных правила питания, включающие ограничения на употребление тех или иных пищевых продуктов и напитков.
Раздел включает в себя персональные страницы лучших из лучших блогеров и их рецепты.
Раздел на соответствие заданным критериям, например: стиль кухни, блюда в религии, салаты, супы и т.д., вы можете выбрать на главной странице выбранного блогера.
Видео рецепты в полной мировой кулинарной энциклопедии А.В. Недокушева расположены в алфавитном порядке А-Я.
Каждый рецепт имеет прямую ссылку на автора, кулинарного инфлюенсера.
Инфлюенсер — лидер мнений, человек, к мнению которого прислушивается большое количество людей.
Раздел на соответствие заданным критериям, например: стиль кухни, блюда в религии, салаты, супы и т.д., вы можете выбрать на главной странице выбранного блогера.
Видео рецепты в полной мировой кулинарной энциклопедии А.В. Недокушева расположены в алфавитном порядке А-Я.
Каждый рецепт имеет прямую ссылку на автора, кулинарного инфлюенсера.
Инфлюенсер — лидер мнений, человек, к мнению которого прислушивается большое количество людей.
Не работаем
Для просмотра видео рецептов включите VPN
По вашему запросу ничего не нашлось :(
Очистить результаты
По вашему запросу ничего не нашлось :(
Очистить результаты
Авторское право © 1980 NEDOKUSHEV. Все права защищены.
Авторское право © 1980 NEDOKUSHEV.
Все права защищены.
Все права защищены.
Материалы на этой странице предназначены исключительно в научных, учебных или культурных целях в соответствии со статьей 1274 Гражданского кодекса Российской Федерации (ГК РФ).
Информация о рецептах, ингредиентах, способах приготовления на Сайте https://nedokushev.com/ предоставляется Авторам и Пользователям бесплатно.
nedokushev.com является единственным
официальным сайтом.
Другие сайты, претендующие на связь с нашей фирмой или нашими фондами,
не являются законными.
Информация о рецептах, ингредиентах, способах приготовления на Сайте https://nedokushev.com/ предоставляется Авторам и Пользователям бесплатно.
nedokushev.com является единственным
официальным сайтом.
Другие сайты, претендующие на связь с нашей фирмой или нашими фондами,
не являются законными.
Материалы на этой странице предназначены исключительно в научных, учебных или культурных целях:
в соответствии со статьей 1274 Гражданского кодекса Российской Федерации (ГК РФ).
Информация о рецептах, ингредиентах, способах приготовления на Сайте https://nedokushev.com/ предоставляется Авторам и Пользователям бесплатно.
nedokushev.com является единственным
официальным сайтом.
Другие сайты, претендующие на связь с нашей фирмой или нашими фондами,
не являются законными.
в соответствии со статьей 1274 Гражданского кодекса Российской Федерации (ГК РФ).
Информация о рецептах, ингредиентах, способах приготовления на Сайте https://nedokushev.com/ предоставляется Авторам и Пользователям бесплатно.
nedokushev.com является единственным
официальным сайтом.
Другие сайты, претендующие на связь с нашей фирмой или нашими фондами,
не являются законными.
Правовая информация
Миссия и ценности
Instagram
YouTube
Вконтакте
Telegram
Одноклассники
Tik Tok
Rutube
