общаемся в соц.сетях
Дополни своим рецептом мировую энциклопедию
|
Что готовим
Кулинарная таблица А.В. Недокушева.
Создана для кулинаров и включает в себя лучшие рецепты лидеров мнений, шеф-поваров, гурманов, кулинаров-блогеров со всего мира.
Мы доработали рецепты включив в них суперфуды — это ингредиенты с повышенной концентрацией полезных веществ.
Таблица разделена на 16 категории.
Таблица:
- Х(по горизонтали): салаты, супы, вторые блюда, десерты.
- Y(по вертикали): овощи, фрукты, мясо птицы, рыба.
ПРИ ПЕРЕСЕЧЕНИИ ОБРАЗУЮТ КАТЕГОРИЮ БЛЮД
Как это работает? Например вы выбрали категорию "салаты/закуски с овощами, злаками". Таблица покажет вам все блюда подходящие под данные критерии.
ВАЖНО! Выбрав желаемую категорию, например: "салаты с овощами", вы перейдете на страницу всех блюд расположенных в алфавитном порядке А-Я.
Каждое блюдо имеет ссылку на видео автора и подробный рецепт с перечнем ингредиентов предложенный нашими технологами для приготовления.
Раздел "стили блюд" предложит вам отсортировать в таблице блюда в соответствии с страной его происхождения, например вы выбрали: блюда французской кухни. Таблица автоматически отсортирует все блюда соответствующие данному критерию. Затем открыв в таблице категорию "супы с мясом, птицей" вы увидите блюдо например: "луковый суп" и т.п. блюда только французской кухни.
Раздел "блюда эндорфины счастья" это блюда с ингредиентами которые включают — группы химических соединений, естественным путем вырабатывающихся в нейронах головного мозга и делают нас счастливыми, энергичными, устраняют боль, и способствуют более позитивному восприятию окружающего мира. При выборе данного раздела таблица автоматически отсортирует блюда включающие в своем составе данные ингредиенты — эндорфины.
Раздел "блюда в соответствии с религиозными особенностями" позволит вам, при необходимости, выбрать одну из предложенных конфессий. Таблица автоматически отсортирует блюда по категориям в соответствии с требованиями выбранной религиозной конфессии и различных их течений. Все блюда имеют прямую ссылку на видео автора заявляющего соблюдение предписанных правила питания, включающие ограничения на употребление тех или иных пищевых продуктов и напитков.
Раздел "пищевые аллергены". Отсортирует блюда в таблице в соответствии с индивидуальной не переносимостью, например: непереносимость лактозы.
Таблица также автоматически исключит блюда с содержанием некоторых ингредиентов вызывающих аллергические реакции, например: анафилактический шок. Перечень ингредиентов исключенных из состава блюд будет указан отдельным списком в разделе.
ВАЖНО! Проверьте указаны ли в данном списке непереносимые вами ингредиенты.
Данная таблица не коммерческая, вы можете использовать её бесплатно, копировать любую информацию и использовать её в своих интересах.
Подробные рецепты и описание приготовления указаны в карточке каждого блюда, а так же ссылку на видео страницу автора в социальных сетях.
Создана для кулинаров и включает в себя лучшие рецепты лидеров мнений, шеф-поваров, гурманов, кулинаров-блогеров со всего мира.
Мы доработали рецепты включив в них суперфуды — это ингредиенты с повышенной концентрацией полезных веществ.
Таблица разделена на 16 категории.
Таблица:
- Х(по горизонтали): салаты, супы, вторые блюда, десерты.
- Y(по вертикали): овощи, фрукты, мясо птицы, рыба.
ПРИ ПЕРЕСЕЧЕНИИ ОБРАЗУЮТ КАТЕГОРИЮ БЛЮД
Как это работает? Например вы выбрали категорию "салаты/закуски с овощами, злаками". Таблица покажет вам все блюда подходящие под данные критерии.
ВАЖНО! Выбрав желаемую категорию, например: "салаты с овощами", вы перейдете на страницу всех блюд расположенных в алфавитном порядке А-Я.
Каждое блюдо имеет ссылку на видео автора и подробный рецепт с перечнем ингредиентов предложенный нашими технологами для приготовления.
Раздел "стили блюд" предложит вам отсортировать в таблице блюда в соответствии с страной его происхождения, например вы выбрали: блюда французской кухни. Таблица автоматически отсортирует все блюда соответствующие данному критерию. Затем открыв в таблице категорию "супы с мясом, птицей" вы увидите блюдо например: "луковый суп" и т.п. блюда только французской кухни.
Раздел "блюда эндорфины счастья" это блюда с ингредиентами которые включают — группы химических соединений, естественным путем вырабатывающихся в нейронах головного мозга и делают нас счастливыми, энергичными, устраняют боль, и способствуют более позитивному восприятию окружающего мира. При выборе данного раздела таблица автоматически отсортирует блюда включающие в своем составе данные ингредиенты — эндорфины.
Раздел "блюда в соответствии с религиозными особенностями" позволит вам, при необходимости, выбрать одну из предложенных конфессий. Таблица автоматически отсортирует блюда по категориям в соответствии с требованиями выбранной религиозной конфессии и различных их течений. Все блюда имеют прямую ссылку на видео автора заявляющего соблюдение предписанных правила питания, включающие ограничения на употребление тех или иных пищевых продуктов и напитков.
Раздел "пищевые аллергены". Отсортирует блюда в таблице в соответствии с индивидуальной не переносимостью, например: непереносимость лактозы.
Таблица также автоматически исключит блюда с содержанием некоторых ингредиентов вызывающих аллергические реакции, например: анафилактический шок. Перечень ингредиентов исключенных из состава блюд будет указан отдельным списком в разделе.
ВАЖНО! Проверьте указаны ли в данном списке непереносимые вами ингредиенты.
Данная таблица не коммерческая, вы можете использовать её бесплатно, копировать любую информацию и использовать её в своих интересах.
Подробные рецепты и описание приготовления указаны в карточке каждого блюда, а так же ссылку на видео страницу автора в социальных сетях.
— NEDOKUSHEV
Помогаем вкусно готовить
Кулинарные шоу
Рестораторам
Выбрав данный раздел кулинарная таблица А.В. Недокушева отсортирует все блюда в соответствии с их "стилем".
ПРИМЕР: Кулинария в французском "стиле" — это приготовление блюд в традициях французской кухни, с использованием характерных для неё продуктов и методов.
ПРИМЕР: Кулинария в французском "стиле" — это приготовление блюд в традициях французской кухни, с использованием характерных для неё продуктов и методов.
Выбрав раздел, кулинарной таблицы А.В. Недокушева — "блюда в соответствии с религиозными особенностями" позволит вам, при необходимости, выбрать одну из предложенных конфессий.
Таблица автоматически отсортирует блюда по категориям в соответствии с требованиями выбранной религиозной конфессии и различных их течений.
Все блюда имеют прямую ссылку на видео автора заявляющего соблюдение предписанных правила питания, включающие ограничения на употребление тех или иных пищевых продуктов и напитков.
Таблица автоматически отсортирует блюда по категориям в соответствии с требованиями выбранной религиозной конфессии и различных их течений.
Все блюда имеют прямую ссылку на видео автора заявляющего соблюдение предписанных правила питания, включающие ограничения на употребление тех или иных пищевых продуктов и напитков.
Раздел включает в себя персональные страницы лучших из лучших блогеров и их рецепты.
Раздел на соответствие заданным критериям, например: стиль кухни, блюда в религии, салаты, супы и т.д., вы можете выбрать на главной странице выбранного блогера.
Видео рецепты в полной мировой кулинарной энциклопедии А.В. Недокушева расположены в алфавитном порядке А-Я.
Каждый рецепт имеет прямую ссылку на автора, кулинарного инфлюенсера.
Инфлюенсер — лидер мнений, человек, к мнению которого прислушивается большое количество людей.
Раздел на соответствие заданным критериям, например: стиль кухни, блюда в религии, салаты, супы и т.д., вы можете выбрать на главной странице выбранного блогера.
Видео рецепты в полной мировой кулинарной энциклопедии А.В. Недокушева расположены в алфавитном порядке А-Я.
Каждый рецепт имеет прямую ссылку на автора, кулинарного инфлюенсера.
Инфлюенсер — лидер мнений, человек, к мнению которого прислушивается большое количество людей.
Концепция предприятия общественного питания — это набор факторов, который определяет суть заведения. Она создаёт нужный образ предприятия в глазах гостей.
В концепцию входит: бизнес-модель, тип предприятия, форма обслуживания, название, месторасположение, часы работы, целевая аудитория, позиционирование, уникальное торговое предложение, дизайн интерьера, посуда, мебель, меню, ценовая политика, дополнительные услуги.
Правильно задуманная и реализуемая концепция позволяет предприятию общественного питания обеспечивать хорошую посещаемость и приносить прибыль.
В концепцию входит: бизнес-модель, тип предприятия, форма обслуживания, название, месторасположение, часы работы, целевая аудитория, позиционирование, уникальное торговое предложение, дизайн интерьера, посуда, мебель, меню, ценовая политика, дополнительные услуги.
Правильно задуманная и реализуемая концепция позволяет предприятию общественного питания обеспечивать хорошую посещаемость и приносить прибыль.
Проектирование предприятия общественного питания — это совокупность действий, направленных на подготовку технической документации для строительства или реконструкции сооружения.
В процессе проектирования учитываются различные аспекты, такие как исследование рынка, выбор технологического оборудования, планировка помещений, учёт нормативных требований и другие.
Основные этапы проектирования:
Исследование рынка и определение концепции. Потребуется глубокое понимание рыночных тенденций и потребностей аудитории.
Разработка технического задания, в котором будут определены функциональные и эстетические требования к проекту.
Выбор технологического оборудования. Здесь необходимо учитывать специфику кухни и ожидаемый объём работ.
Планировка помещений, включая создание удобного и привлекательного обеденного зала и эффективной рабочей зоны для персонала.
Учёт нормативных требований — строительных стандартов, санитарно-эпидемиологических правил, норм противопожарной безопасности.
Определение бюджета проекта и распределение средств по ключевым направлениям.
Разработка технологического плана для оптимизации рабочих процессов.
Оценка эффективности проекта, в рамках которой проект анализируется на предмет функциональности, безопасности и удобства для клиентов и персонала.
В процессе проектирования учитываются различные аспекты, такие как исследование рынка, выбор технологического оборудования, планировка помещений, учёт нормативных требований и другие.
Основные этапы проектирования:
Исследование рынка и определение концепции. Потребуется глубокое понимание рыночных тенденций и потребностей аудитории.
Разработка технического задания, в котором будут определены функциональные и эстетические требования к проекту.
Выбор технологического оборудования. Здесь необходимо учитывать специфику кухни и ожидаемый объём работ.
Планировка помещений, включая создание удобного и привлекательного обеденного зала и эффективной рабочей зоны для персонала.
Учёт нормативных требований — строительных стандартов, санитарно-эпидемиологических правил, норм противопожарной безопасности.
Определение бюджета проекта и распределение средств по ключевым направлениям.
Разработка технологического плана для оптимизации рабочих процессов.
Оценка эффективности проекта, в рамках которой проект анализируется на предмет функциональности, безопасности и удобства для клиентов и персонала.
Самый популярный вопрос!
Не работаем
Раздел в разработке
Интеграция курса ДПО «Ресторатор» от эксперта-практика:
живое обучение, индивидуальный разбор проектов и рост внебюджетных доходов Вашего колледжа.
— Колледж получает сильного профильного эксперта для своих студентов без необходимости оформлять сотрудника в постоянный штат и платить фиксированный оклад.
Привлечение топового практика без расширения штата.
Индивидуальный подход к каждому студенту.
Гибкий внебюджетный доход.
Готовая отчетность для аккредитации.
Это не бездушные автовебинары. Каждый учащийся получает персональный разбор своих вопросов, что гарантирует 100% доходимость до конца курса и защиту выпускной работы.
Колледж сам определяет стоимость курса для студентов своего региона, исходя из объема группы. Вы делите чистую прибыль.
Интерактивный формат (лекции + практикумы + групповые семинары) идеально вписывается в требования ФГОС по практико-ориентированному (дуальному) обучению.
Шаг 1. Концентрированная теория.
Студенты изучают емкие текстовые лекции и методические материалы в удобное время. Никакой «воды», только прикладные бизнес-инструменты.
Шаг 2. Персональный разбор.
Индивидуально прорабатываю вопросы каждого студента по изученному материалу. Помогаю исправить ошибки и адаптировать теорию под реальные задачи.
Шаг 3. Групповые практикумы.
По итогам каждого тематического блока проводим живые онлайн-занятия всей группой: разбираем сложные кейсы, устраиваем мозговые штурмы и защищаем мини-проекты.
Эффективный
гибридный формат обучения:
гибридный формат обучения:
Курс ДПО идеально интегрируется как вариативный модуль или параллельная программа для направлений:
В один учебный поток я физически могу взять не более 2-3 региональных колледжей.
Внимание: количество партнерских колледжей ограничено — Так как я лично и индивидуально работаю с каждым студентом Вашего колледжа, мои временные ресурсы ограничены.
43.02.15 Поварское и кондитерское дело (выпускники растут до шеф-поваров со знанием экономики бизнеса).
43.02.16 Туризм и гостеприимство (подготовка готовых управляющих и администраторов ресторанов).
Усиление профильных специальностей Вашего учебного заведения.
Авторская программа для будущих управленцев HoReCa.
Студенты осваивают теорию в текстовом формате и закрепляют навыки на интерактивных групповых занятиях и персональных сессиях с автором курса.
Авторское право © 1980 NEDOKUSHEV. Все права защищены.
Авторское право © 1980 NEDOKUSHEV.
Все права защищены.
Все права защищены.
Материалы на этой странице предназначены исключительно в научных, учебных или культурных целях в соответствии со статьей 1274 Гражданского кодекса Российской Федерации (ГК РФ).
Информация о рецептах, ингредиентах, способах приготовления на Сайте https://nedokushev.com/ предоставляется Авторам и Пользователям бесплатно.
nedokushev.com является единственным
официальным сайтом.
Другие сайты, претендующие на связь с нашей фирмой или нашими фондами,
не являются законными.
Информация о рецептах, ингредиентах, способах приготовления на Сайте https://nedokushev.com/ предоставляется Авторам и Пользователям бесплатно.
nedokushev.com является единственным
официальным сайтом.
Другие сайты, претендующие на связь с нашей фирмой или нашими фондами,
не являются законными.
Материалы на этой странице предназначены исключительно в научных, учебных или культурных целях:
в соответствии со статьей 1274 Гражданского кодекса Российской Федерации (ГК РФ).
Информация о рецептах, ингредиентах, способах приготовления на Сайте https://nedokushev.com/ предоставляется Авторам и Пользователям бесплатно.
nedokushev.com является единственным
официальным сайтом.
Другие сайты, претендующие на связь с нашей фирмой или нашими фондами,
не являются законными.
в соответствии со статьей 1274 Гражданского кодекса Российской Федерации (ГК РФ).
Информация о рецептах, ингредиентах, способах приготовления на Сайте https://nedokushev.com/ предоставляется Авторам и Пользователям бесплатно.
nedokushev.com является единственным
официальным сайтом.
Другие сайты, претендующие на связь с нашей фирмой или нашими фондами,
не являются законными.
Правовая информация
Миссия и ценности
Instagram
Вконтакте
Telegram
Tik Tok
Rutube
Facebook
YouTube
Дзен
Wibes
Threads
Pinterest
Заполните форму
И мы запустим продвижение Ваших интересов на платформе NEDOKUSHEV
Добавьте Ваш рецепт
Подпишись на нашу рассылку
Каждую неделю мы получаем сотни уникальных рецептов, но только лучшие могут быть добавлены в — "Первую кулинарную видео энциклопедию А.В. Недокушева".
каждую неделю получай 10 уникальных советов
Вы классно готовите? Поделитесь своим рецептом.
Важно! Мы не добавляем контент без авторства.
Важно! Мы не добавляем контент без авторства.
Введите свой email прямо сейчас и на каждый новый заказ получайте скидку до 15%
